Tempura NAGAOKA phromphong เป็นร้านเทมปุระแสนอร่อยจากญี่ปุ่น มีสาขาหลักอยู่ที่จังหวัดฟุกุโอกะ ที่นี่ คุณจะได้ลิ้มลองเทมปุระที่ทอดเสร็จใหม่ๆ แบบรสชาติต้นตำรับจากฟุกุโอกะ โดยมีเชฟชาวญี่ปุ่นผู้เชี่ยวชาญคอยปรุงอาหารแต่ละเมนูด้วยความพิถีพิถัน เชฟจะทอดเทมปุระทีละชิ้นตามออเดอร์ เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสความกรอบนอกนุ่มใน และความอร่อยของเทมปุระในขณะที่ยังร้อนๆ ในขณะเดียวกัน ลูกค้าก็สามารถชมเชฟทอดเทมปุระได้ตรงหน้าผ่านที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ เรียกได้ว่าสามารถเพลิดเพลินไปกับเทมปุระได้ในหลายรูปแบบ ตั้งแต่จากการเลือกสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลไปจนถึงขั้นตอนการทำอาหาร ทั้งสีเหลืองทองและกลิ่นหอม ๆ ของเทมปุระ เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว🍤
ข้าวอบหม้อดิน (Kamameshi)
นอกจากเทมปุระแสนอร่อยแล้ว ยังมีเมนูข้าวอบหม้อดิน (Kamameshi) ที่เป็นอีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ของร้านที่พลาดไม่ได้ เชฟจะคอยปรุงข้าวอบหม้อดิบแต่ละหม้อตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่ง ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีก็จะได้เมนูข้าวอบร้อนๆ แสนอร่อยที่มีให้เลือกหลากหลายถึง 8 ชนิด โดย 1 หม้อสามารถแบ่งทานได้ 2-4 คน หากทานไม่หมดทางร้านมีบริการปั้นเป็นโอนิกิริ หรือข้าวปั้นญี่ปุ่นให้นำกลับบ้านได้ เมนูข้าวอบหม้อดินนี้จะรวมอยู่ในคอร์สโอมากาเสะของทางร้าน หรือจะสั่งทานเป็นแบบอะลาคาร์ท (A La Cart) ก็สามารถเลือกได้เช่นกัน
นอกจากมาใช้บริการที่ร้านแล้วยังสามารถสั่งเมนูข้าวอบหม้อดินนี้ผ่านบริการเดลิเวอรี่ (Delivery) ได้อีกด้วย รวมไปถึงอาหารจานเดี่ยวอื่นๆ ที่มีให้เลือกทานอีกหลายเมนู พร้อมกับความอร่อยที่จัดเต็มไม่แพ้กัน และเพิ่มความสดชื่นด้วยเมนูเครื่องดื่มหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูเลม่อนซาว่า (Lemon Sour) เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสาขาหลักที่ฟุกุโอกะ นอกจากนี้ยังมีสาเกญี่ปุ่นและโซจู ที่ถูกคัดมาเป็นพิเศษเพื่อเพิ่มอรรถรสให้กับมื้ออาหาร และทำให้มื้ออาหารของคุณกลายเป็นมื้อที่แสนพิเศษ
เมนูของร้านมีทั้งแบบอะลาคาร์ท (A La Carte) ที่สามารถเลือกสั่งเทมปุระทีละชิ้นตามที่อยากทาน และแบบโอมากาเสะ (Omakase) ที่เชฟจะคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวันมาเสิร์ฟ ซึ่งคอร์สโอมากาเสะจะมี 2 ราคาให้เลือกคือคอร์ส 1,300 บาท และคอร์ส 2,800 บาท สามารถเลือกทานได้ตามความชอบ แต่ไม่ว่าจะเลือกทานเป็นแบบอะลาคาร์ทหรือโอมากาเสะ ก็รับรองได้ว่าจะได้ลิ้มลองความอร่อยแบบจัดเต็มแน่นอน
บรรยากาศภายในร้านมีความโมเดิร์นผสมความมินินอลสไตล์ญี่ปุ่น ทันทีที่ก้าวเข้ามาจะสัมผัสได้ถึงความผ่อนคลายจากงานไม้โทนสีอ่อนและการจัดแสงไฟที่นุ่มนวล ให้ความรู้สึกเรียบหรูและเงียบสงบในเวลาเดียวกัน มีพนักงานคอยให้การตอบรับอย่างอบอุ่นและคอยบริการอย่างสุภาพและจริงใจ ด้วยจำนวนที่นั่งที่จำกัดและค่อนข้างเป็นส่วนตัว ทำให้บรรยากาศที่นี่ไม่วุ่นวาย เหมาะสำหรับการดื่มด่ำกับรสสัมผัสของวัตถุดิบพรีเมียมอย่างเต็มที่✨
